Tojássütők

technika
Kari

Közzétéve: 2005. 08. 01. 13:27

Közzétéve: 2005. 08. 01. 13:27

Kutya meleg nyár van. Ezek azok a napok, amikre vágyakoztunk télvíz idején, azokon a napokon, amikre viszont most vágyunk. Ülünk a gatyarohasztó hőségben, jó esetben valami vízparton, ahol egyáltalán nem baj, ha csak egy szál bikinit hoztunk el az útra. De városban, ráadásul autóban már egészen más a helyzet. Most megmutatjuk, hogy egészen pontosan mi is. Fogtunk egy hőmérőt, és jól megmértük az autó körüli dolgokat.



Az első menetben a statikus helyzet hőfokait mértük meg. Vagyis
hogyan alakul autónk külső és belső hőmérséklete, ha a napon hagyjuk,
amíg strandolunk, és
mennyit segítünk rajta és magunkon, ha árnyékba parkolunk vele.
Ráadásul mindezt megnéztük fekete, fehér és egy átmenetet jelentő piros
autónál is.

Módszer



A műszer

Mérőeszközünk a Berner féle Thermo Control volt. Ez a
pisztolyszerű, első ránézésre valami űrhajós cuccnak tűnő dolog
nagyon egyszerű elven működik. A tárgyak ugyanis
hőmérsékletüktől függően különböző hullámhosszúságú infravörös
sugárzást bocsátanak ki, amit az emberi szem nem képes látni,
ez a pisztoly formájú holmi viszont annál inkább. Ravasz
lenyom, hullámhossz érzékel, elektromos agy fejben szoroz - és
a kijelzőn már meg is jelenik a mérni kívánt tárgy felületének
(tehát a tojáshéjat igen, de a tojássárgáját nem tudjuk mérni
vele) hőmérséklete. A készülék -18 és +260 Celsius fok között
képes mérni, és természetesen átkapcsolható Fahrenheit-fokra
is. Tudjuk, hogy minden mérés alapja a kalibrálás, de ezt a
lépést most kihagytuk, hiszen egyrészt a
hőmérséklet-különbségek voltak a lényegesek számunkra,
másrészt, semmi sem történik, ha a víz forrás- és
fagyáspontjához képest néhány fokkal több vagy kevesebb az
általunk mért érték.



Tesztnapunk - nem teljesen a véletlen folytán - az év legmelegebb
napjának kikiáltott csütörtökre esett. Ekkor még a 35 fokos lángost is
hűsítőnek éreztük, ahogy
a 28 fokos energiaital dobozán is gyöngyözni láttuk a párát. A
tesztautókat egész délelőtt kint hagytuk aszalódni a napon, aztán
nekiálltunk mérni. Gyengébb idegzetűek most néhány bekezdést ugorjanak
át.

Először is a fekete autó motorterére irányítottuk lézerünket, 72
fokot mutatott. Elájultunk.
Még jó, hogy nem értünk hozzá... Hogy megnyugodjunk, gyorsan
megnéztük ugyanezt a területet a fehér autón, amely a sokkal
barátságosabb 54,2 értéket mutatta. De a legmeglepőbb a piros autónál
kapott érték lett. Az 51 fok a hármas legalacsonyabb értéke volt, ami
azt mutatja, nem biztos, hogy a fehér autók tulajdonosai érzik
legjobban magukat belül.





Mielőtt a belsőre térnénk, előbb megvizsgáltuk az egész nap
árnyékban hűsölő autókat. A fekete motorházteteje, nem csalás, nem
ámítás, alig volt melegebb környezete hőmérsékleténél. A műszer 40
fokot mutatott. Ettől
a fehér és a piros sem sokkal tért el, így az a konzekvencia,
hogy bármilyen színű az autónk, árnyékban nem melegszik fel egyik sem
túlzottan, de a napon hagyott sötét színűeket nem irigylem. Tojást is
süthetünk rajtuk medencében lila szájig előadott pancsolás után a
skacoknak.



Szerintem minden autós ismeri azt a jelenséget, amit a felhevült
autó ajtajának kinyitása után tapasztal. Olyan szinten csap pofán a
meleg, hogy hirtelen
azt se tudjuk, hogy a sütő ajtaját nyitottuk ki, vagy az
autónkét
. Ilyenkor néhány perces szellőztetés után már elviselhető
a légkör, és el is szoktunk indulni. Ekkor ér a második meglepetés.
Kezünk hozzáolvad a kormányhoz és a váltókarhoz, mert azok bizony még
nem hűltek ki. Így következő lépésben ezeket mértük meg, és az üléseket
is, szövetet, bőrt, műbőrt egyaránt.



A napon hagyott fekete autóban
a kormány 58 fokos volt, a műszerfal 64, a bőr váltókar pedig
45
. A piros és a fehér autó belsejében nem sok eltérés volt: a
kormány 56, a váltókar 45 fok. A krómozott váltófogantyú viszont 60
fokosra hevült! A szövetkárpitos ülések hőmérséklete 50 fok körüli
volt, míg a bőr 59, így ezeket is nevezhetjük tojássütőnek. Az eltérés
- ami a műbőrnél is jelentkezett - nem olyan nagy, mint amennyinek
érezzük, ha rövidnadrágban rájuk ülünk. Így ezeknek az égető érzése
inkább amiatt súlyos, amit a műtehenes mérésnél is tapasztaltunk.



Uj Péter is kíváncsi, mibe ül.

Arról van szó, hogy a szövet valószínűleg sokkal hamarabb adja át a
hőmérsékletét, vagyis annak a forróság felé vivő értékeit, mint a
bőr-műbőr. Tehát
ha bőrre ülünk az továbbra is forró marad, éget. Ha szövetre
ülünk, az is forró ugyan először, de néhány pillanat alatt lehűl az
elviselhető értékre, ezért nem érezzük égetőnek.

A Finn Akadémia véleménye

A cikk elkészülte után a Finn Akadémia
tudományos munkatársától kaptunk némi pontosítást hőátadás és
hőérzet tárgykörben. Íme a szerkesztett változat:

Nem szeretnék kukacoskodni, de a cikkben egy kissé
leegyszerűsítettétek a kárpit/bőr-fenék közti hőátadás
fizikáját. Nos, hogy mit érzünk melegnek és meddig, az
alapvetően három dologtol függ. Nyilván a testek
hőmérsékletétől, aztán az anyagok hővezetési együtthatójától,
valamint a kérdéses tárgy hőkapacitásától.

Tegyük fel, hogy van két azonos hőmérsékletű bőr és valamilyen
szövetből készült üléshuzatunk. Egy-egy ilyen üléshuzat
hőkapacitása (ez azt mutatja meg, hogy adott hőmersekleten mekkora
hőt képes tárolni az adott anyag) függ az anyagok tömegétől és
fajhőjétől. Az egyszerűség kedvéért vegyük ezeket a hőkapacitásokat
egyenlőnek - bár inkább úgy tippelnék, hogy a bőr üléshuzatra
vonatkozó érték a nagyobb, vagyis ez nagyobb mennyiségű hőt képes
tárolni.

Most nézzük a hővezetést. Egy meleg ülés akkor melegíti igazán
az ember seggét, amikor annak hővezetése jó, hiszen adott idő alatt
a jó hővezető anyagról nagyobb mennyiségű hő képes átáramolni a
hidegebb közegre. A
neten keresgélve a bőr es a gyapjúszövet ezen tulajdonságára
azt látjuk, hogy a bőr háromszor jobban vezeti a hőt, mint a
gyapjú. Magyarul: a bőrülés háromszor akkora teljesítménnyel képes
hőt átadni alfelünknek, mint a textilből készült, ami jelentősen
hozzájárul ahhoz, hogy azt lényegesen melegebbnek érezzük nyáron.
(Azonos hőkapacitasok esetén ez abban is megnyilvánul, hogy a bőr
valójában hamarabb kihűl, mint a másik huzat.)

Ugyanez igaz fordítva is. Télen beülve egy bőrülésbe lényegesen
hidegebbnek érezzük, mint textiles társát, mert a hőt jól elvezeti
rólunk. Hasonló problémával találjuk magunkat szemben, amikor télen
tankolni probálunk és a pisztolynak valamelyik fém részéhez érve
azt hidegebbnek érezzuk, mint a műanyaggal bevont ravaszt, holott a
két rész hőmérséklete azonos. Bocs a pongyola
megfogalmazásért.

Ennél a mérésnél is ért meglepetés, mikor az árnyékban hagyott
verdákat mértük. Nem volt jelentős eltérés a napon hagyottakhoz képest.
Két-három fok ilyenkor nem számít. Tehát
szellőztetni-szellőztetni-szellőztetni indulás előtt, akkor is, ha
árnyékban állt az autónk.



Miután jól megállapítottuk a dolgokat, már csak a Winkler műtehenes
elméletét kellett igazolnunk számadatokkal. Ő a jelenlegi és a korábbi
autóiban is műszőrrel boríttatta be a műszerfalat, mert szerinte
a fekete műszerfal mintegy kályhaként működik. A napsütésben
felhevült fekete műanyag sokáig ontja magából a forróságot, meggátolva
az utastérben az emberi klíma kialakulását. Véleménye szerinte a foltos
műszőr viszont kimondottan segíti ezt a folyamatot.



Tehát a műtehenet még reggel behelyeztük egy autóba, és ezt is
megmértük. A műszerfal hőmérséklete 70 fok körüli volt azon a tenyérnyi
részen, ahol nem takarta a műtehén. A műtehén hőmérséklete viszont nem
volt homogén. A sötétebb foltokon ugyanúgy 70 körüli értéket mutatott a
készülék, a fehér terület viszont Winklert igazolta. Alig érte el az 55
fokot, ami testvérek között is 15 fokos eltérés. Ez már tényleg számít.
Ráadásul itt jön a szövetkárpitos elmélet is, amely szerint a műtehén
ezt a hőmérsékletet is hamarabb adja át a környezetének, mint a sima
műanyag. Így hamarabb hűl le az utastér a használatával. Winkler okos.
Az arabok pedig a legokosabbak, hiszen
ezt a megoldást használja Észak-Afrika szinte összes Peugeot 504
furgonjának sofőrje
, márpedig ez a kocsi teszi ott ki a
gépjárműállomány nagy százalékát.



A sokkoló adatok után - amelyek az embert közvetlenül érő
hőhatásokat mutatták - levezetésként mértünk még néhány autós adatot
is.
Szerencsére pont elérhető volt egy turbós sportkocsi, így azon
mértük meg amit lehetett. A motor, a felnik, a gumik alaphelyzetet
mutattak. A napközbeni árnyéktalan helyen ácsorgás után szinte minden
50 fok körüli hőmérsékletű volt. Kivéve az intercoolert, mert az ekkor
37 fokos volt. Beindítottuk hát a gépet, és nyomtunk egy kövéret az
M3-on.



Ezt már mérni sem lehet

Majd megálltunk egy parkolóban, és mérni kezdtünk. Nem kapott a
motor eszetlen hajtást, sőt mivel pont az általános közlekedésben
előadott hevülésre voltunk kíváncsiak, kimondottan pianóban űztük. Első
lépésként a szerintünk gyorsan hűlő turbóra irányítottuk a lézert. Az
egy
kicsit vacillált 218 és 281 között, majd kiakadt. Ugyanezt tette
a kipufogóleömlőnél is. Hát igen, a méréshatár szent küszöb.

Az intercoolerbe bemenő levegőcső 56 fokos volt, a kimenő viszont
csak 34. A töltőlevegő-hűtő tehát teszi a dolgát. A biztonság kedvéért
megmértük őt magát is: 43,6 fokos volt. A motor közben - a
szelepfedélnél - bőven elérte a 75 fokot.



Ettől aztán - meg a turbó melegétől - persze jól felhevült az egész
motortér is, így
nincs csodálkoznivaló a fékfolyadék-tartály közel hatvanfokos
hőmérsékletén
. Erről jutott eszünkbe, hogy nem is a turbó hűl
gyorsan, hanem a fék, így rohantunk azt is megmérni.

Az első féktárcsákon 77 fok volt a legalacsonyabb hőmérsékletű
pont, a legmagasabb pedig - közvetlenül a fékpofáknál -
elérte a 136 fokot is. És ez már vissza is hűlt valamelyest,
hiszen régóta álltunk. Így egyértelmű, hogy nyáron a DOT 5.1 előnyben.
A hátsó fék hőmérséklete 50 és 87 fok között mozgott.

<section class="votemachine">
</section>

Ön árnyékban parkol?

Levezetésként még megnéztük az elöl izzásra is képes kipufogót
hátul. Itt már alig volt több, mint 80 fokos. Ami azért még simán
megégeti a lábunkat, ha nem vigyázunk. Ahogy az autónál bármi
megégetheti bárminket, főleg ha kint hagyjuk a napon. Most már tudjuk,
nagyjából mihez ne érjünk, és hogy a fekete autókat kerüljük
gyalogosként is.





Kari
Kari